Pitaya fruta exótica saudável


por Dra. Grazieli Neves- Nutricionista DF



A pitaya é considerada uma fruta exótica pela sua aparência “diferente”, pouco conhecida pela população, possui poucas áreas de produção. No cerrado brasileiro são encontradas algumas pitayas vegetando naturalmente nas regiões de Minas Gerais, Bahia, Goiás, Distrito Federal e Rio de Janeiro. Pode ser consumido tanto ao natural como transformado em diversos produtos industrializados, como sorvetes, geléias, sucos, caldas e doces. Seu sabor é semelhante ao kiwi.
As variedades de polpa vermelha são ricas em antioxidantes, são reconhecidas como preventivas de câncer e diabetes, neutralizam substâncias tóxicas como metais pesados, reduzem o colesterol e a pressão sanguínea, além de ricas em fósforo e cálcio e vitamina C, ajuda a desenvolver ossos fortes e pele. Também existem relatos por controlar os níveis elevados de açúcar, prevenir o câncer e hemorragia, e promover a saúde dental. A fruta tem só tem38 Kcal em 100g.
Então inclua na sua dieta! E aproveite seus benefícios!


 

REFERENCIAS: 

GUNASENA, H. P. M.; PUSHPAKUMARA, D. K. N. G.; KARIYAWASAM, M. Dragon Fruit
Hylocereus undatus (Haw.) Britton and Rose. In: PUSHPAKUMARA, D. K. N.;
GUNASENA, H. P.M.; SINGH, V. P. (Eds.) Underutilized fruit trees in Sri Lanka. World
Agroforesty Centre, South Asia Office: India, 2007. p. 110-142

SILVA, A, C, C Produção e qualidade de frutos de pitaya. São Paulo. Fvereiro de 2011



2 comentários:

Jane disse...

Só não sei ONDE encontrar no Rio de Janeiro

3/2/13
Jane disse...

Onde se encontra no Rio de janeiro ?

3/2/13

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