Metabolismo de repouso e dietas de baixa caloria


Dra Heloiza Muniz - Nutricionista SP

        No desespero em perder peso de forma rápida, muitas pessoas recorrem à dietas radicais e de
baixa caloria.
       Porém, já está cientificamente comprovado que, com dietas hipocalóricas o metabolismo de
repouso diminui. O metabolismo de repouso é aquele responsável por manter nosso corpo
funcionando. São as calorias que necessitamos apenas para nos manter vivos.
        Se esse metabolismo de repouso diminui, significa que precisamos de menos calorias, ou seja,
que devemos ingerir menos alimentos ou alimentos com valor energético menor.
        E é isso que ocorre após dietas muito restritivas. Nosso metabolismo de repouso chega a
reduzir cerca de 20% e se mantém reduzido mesmo após restabelecer a ingestão de normal de
alimentos.
       A redução do metabolismo de repouso é proporcional à perda de massa magra (músculo,
água) durante a dieta.
       Incluir atividade física na rotina, pode minimizar a redução do metabolismo de repouso, já
que a preservação da massa magra (provocada pelo exercício físico) auxilia na manutenção do
mesmo.

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