Como germinar sementes?

Segue uma receitinha de germinação de sementes de linhaça:

1- coloque de 1 a 3 colheres de sopa de sementes num vidro e cubra com água limpa;
2- deixe de molho por uma noite (8 horas);
3- cubra o vidro com um pedaço de filó e prenda com um elástico. Despeje a água e enxágüe bem sob a torneira;

4- incline o vidro sobre um escorredor num lugar sombreado e fresco; e

5- enxágüe pela manhã e a noite. Nos dias quentes é preciso lavar mais vezes ao dia.

Os grãos iniciam sua germinação em 16 horas. Em geral estão com sua potência máxima logo que sinalizam o processo de nascimento, quando ficam prontos para serem consumidos.

Sugestões de outras sementes para germinar: alfafa, agrião, girassol, trigo, aveia, soja, centeio, gergelim, grão-de-bico, amendoim, lentilha, nozes, castanha-do-pará, amêndoa, ervilha, etc.

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Fonte da Figura: http://correiogourmand.com.br/