Geléia de Ameixa

Ingredientes:

1/2 kg de ameixas pretas
300g de açúcar orgânico Native

Modo de Preparo:

Cozinhe as ameixas em um pouco de água, passe pela peneira, junte o açúcar orgânico e leve ao fogo brando, mexendo sempre até obter o ponto de geléia.

Deixe esfriar e guarde em vidro esterilizado e bem fechado na geladeira.

Use a geléia de ameixa em torradas, biscoitos, pães...

Benefícios: devido ao alto poder laxativo as ameixas são recomendadas contra a constipação intestinal (prisão de ventre).

Deve colocar as ameixas secas de molho num copo com água durante a noite. Ainda em jejum, na manhã seguinte deve ingerir tanto as ameixas como a água.

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