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Maionese de Soja


Ingredientes:

1 xícara de chá de leite de soja
2 batatas pequenas cozidas e picadas
Temperos a gosto (sal, cebola, alho, limão...)
Óleo de canola ou girassol

Modo de Preparo:
Bater no liquidificador o leite, temperos e as batatas quentes. Com o liquidificador ligado ir derramando óleo em fio até engrossar.

Uma boa opção para substituir a maionese industrializada, use em torradas, pães, saladas...




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