Dúvidas | Mitos e Verdades sobre o Metabolismo

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1 – Os magros têm um metabolismo mais acelerado do que os gordos?

MITO – As pessoas com excesso de peso tendem a apresentar uma taxa

metabólica mais elevada. Um corpo roliço requer mais energia para

funcionar do que um corpo enxuto.

2 – Privar o organismo de alimento ajuda a emagrecer mais rápido?

MITO – A partir do momento em que alguém come menos ou pula refeições,

o ritmo metabólico automaticamente diminui. O organismo interpreta essa

atitude como períodos de escassez de alimentos e, de forma a poupar

energia, desacelera.

3 – No inverno, o metabolismo acelera?

VERDADE – Para manter o a temperatura corporal estável, o organismo

gasta mais energia. No inverno, a taxa metabólica tende a subir 5%

4 – As bebidas energéticas aceleram o metabolismo e ajudam a emagrecer.

MITO – As bebidas a base de cafeína até conseguem aumentar o

metabolismo. Mas esse aumento é pequeno e temporário – insuficiente para

levar a mudança de peso.

5 – O efeito sanfona desacelera o metabolismo?

VERDADE – O efeito sanfona é típico de quem faz dieta radical e não

pratica exercício físico. Nessas condições, é natural que, ao emagrecer,

a pessoa perca massa muscular, o que reduz o metabolismo. Quando o peso

é recuperado, a musculatura não se recompõe e o gasto calórico continua

baixo.

6 – O metabolismo desacelera com a idade?

VERDADE – A partir dos 30 anos, o ritmo metabólico diminui 5%, em

média, a cada década. Essa redução metabólica decorre da perda de massa

muscular, natural da idade.

Marilize Tamanini-Nutricionista

Dicas de Nutrição