Colite Ulcerativa – Recomendações Nutricionais

Por Marcella Santos

A Colite Ulcerativa é uma doença inflamatória intestinal delimitada à mucosa do cólon (intestino grosso), que ocorre de forma contínua no mesmo e cuja manifestação mais comum associada é a diarréia sanguinolenta.

Na avaliação nutricional de pacientes portadores de Colite Ulcerativa é importante verificar a ocorrência de perda de peso (que pode estar mascarada pelo uso de corticóides, que levam à retenção hídrica), hipoalbuminemia, anemia, falta de vitaminas e minerais (ferro, ácido fólico, vitamina B 12, cálcio) e deficiência no crescimento em crianças.

O tratamento deverá ser divido em fase aguda e de recuperação sendo o acompanhamento nutricional indispensável. A dieta deverá assim corrigir o desequilíbrio hidroeletrolítico, corrigir anemia através proteína, ferro e vitamina C, evitar irritação do intestino reduzindo o teor de fibras e corrigir as deficiências de micronutrientes causadas pela interação droga-nutriente.

Algumas recomendações são:

Preferir:

Fracionamento das refeições; alimentos fonte de fibras solúveis como arroz, cenoura cozida, banana-prata; carnes brancas como frango sem pele.

Evitar:

 Doces concentrados, chocolate; alimentos refinados como pão branco;

 Cascas de frutas, farelo de trigo, aveia em flocos (para auxiliar no controle da diarréia);

Café, chá-mate/preto, refrigerantes, cerveja;

Alho-poró, pimenta, curry (irritantes intestinais);

Repolho, brócolis, pimentão, batata-doce, couve-flor, ovo (alimentos flatulentos);

Manteiga, leite de vaca, creme de leite;

Alimentos gordurosos.

Conte sempre com um profissional nutricionista mais próximo de você, ele poderá auxiliá-lo através de uma alimentação adequada na minimização de sintomas e a evitar a ocorrência de crises (recidiva da doença), possibilitando assim se ter uma vida normal e produtiva.

Imagem: Portal São Francisco