Nutrição dos cabelos

Escolhas alimentares ajudam a mantê-los sempre bonitos

Por Thaís Pereira

Existe uma correlação direta entre o que comemos e a nossa saúde. Afinal, toda energia e matéria prima pra manter em atividade nosso organismo e produzirmos os hormônios, as enzimas e as proteínas necessárias ao nosso desenvolvimento provém dos alimentos que consumimos.

Nossos cabelos são compostos por 90% da proteína queratina (apresentando em sua estrutura: 18 aminoácidos, 8% de água, lipídeos, pentoses, glicogênio e ácido glutâmico, e 2% dos minerais de ferro, cobre, zinco, alumínio e cobalto).

A maioria das pessoas nunca estão satisfeitas com seus cabelos, por isso, a escolha dos alimentos auxilia na manutenção dos fios saudáveis, bonitos e brilhantes, além de evitar a queda. O estresse diário e dietas radicais sem acompanhamento nutricional também comprometem esse aspecto.

É necessário que a alimentação seja balanceada e focada em vitaminas e minerais. Deve-se dar preferência a alimentos integrais como aveia, centeio, cevada, arroz integral, soja, frutas e legumes, e reduzir o consumo de alimentos gordurosos (frituras, chocolates), que tornam os fios mais oleosos, deixando-os com aparência pesada.

Acompanhe na tabela a seguir os alimentos importantes na manutenção da qualidade capilar:

FUNÇÃO CAPILAR	ALIMENTOS FONTES	PROPRIEDADES NUTRICIONAIS
Queda de cabelo	Ovos, frutos secos, sementes, fígado e carne	Ricos em vitamina B e zinco
Recuperação do brilho e aspecto sedoso	Carnes vermelhas, vegetais verdes, ovos e cereais	Ricos em ferro e vitamina E
Evitar a quebra	Frutos do mar e alho	Ricos em selênio (antioxidante que devolverá a elasticidade aos fios)
Proteção contra o Sol	Brócolis, aspargo, feijão, beterraba e suco de laranja	Contêm alto teor de ácido fólico (protetor natural contra os raios solares)
Evitar a caspa	Frutos do mar, crustáceos, cereais seus derivados	Ricos em selênio
Crescimento dos fios	Vegetais com folhas escuras, fígado, gema de ovo e frutas cítricas	Alimentos ricos em ferro e em vitamina C
Lubrificação	Gorduras insaturadas (ex. azeite de oliva)	Garantem bom funcionamento das glândulas sebáceas
Nutrição do couro cabeludo	Cereais integrais, carnes, peixes, frutos do mar, leite e vegetais folhosos)	Vitaminas do complexo B
Fortalecimento	Fígado, gema de ovo, vegetais amarelos, verde-escuros, melão e pêssego	Vitamina A

Apenas uma alimentação sadia e variada pode oferecer ao organismo todos os nutrientes que necessita, melhorando assim, o aspecto dos seus cabelos.

Dra. Thaís Pereira

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