Tortilhas de Pão Sírio

Ingredientes:

4 discos de pão sírio (Pita Bread)

1 tomate picado em cubinhos

8 fatias de mussarela

orégano chileno

sal

Modo de Preparo:

Separe com as mãos a massa dos pães sírios dividindo-os ao meio. Coloque sobre cada disco 1 fatia de mussarela, uma colher rasa de tomate picado, sal a gosto e pulverize com orégano. Enrole a massa em forma de panquecas. Asse em forno pré aquecido a 230 graus por aproximadamente 15 minutos, até que fique crocante.

Rendimento:

8 porções.

Sugestão:

Servir com salada de rúculas, agrião ou folhas de mostarda.

Receitas by Gerson Mendes

www.cookingweekend.com

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