Por
Dra Rita de Cassia Sales Coutinho Caputi – Nutricionista RJ
Suco refrescante para o verão
Com o clima quente do verão, temos que redobrar nossa atenção com filtros solares, exposição ao sol com mais cuidado e nos horários menos prejudiciais à pele, além de nunca nos esquecermos de ingerir mais líquidos, sejam em forma de sucos e refrescos naturais, água de coco ou a própria e insubstituível água.
Que tal curtir o calor com uma receita saborosa e nutritiva? Anote aí:
2 maracujás médios maduros
2 colheres de sopa rasas de extrato de soja
1 litro de água filtrada gelada
Adoçar a gosto
Bater todos os ingredientes no liquidificador. Pode-se também liquidificar todos os ingredientes, exceto o extrato de soja, e acrescentá-lo ao final. As sementes liquidificadas, além de conterem fibras que auxiliam o bom funcionamento intestinal, dão um toque mais natural à preparação, porém, se desejar, elas podem ser coadas e ainda pode-se acertar o dulçor do açúcar/edulcorante, dependendo da acidez do maracujá. Saúde!
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