por Dra. Vanessa Minossi - Nutricionista RS
- Dê preferência a restaurantes por quilo, onde você controla a quantidade
e o tipo de comida. Mas cuidado para não cair numa armadilha: uma
opção muito grande de prato pode tentá-lo a experimentar um pouco
de cada coisa. LEMBRE-SE COLOQUE NO PRATO NO MÁXIMO 400
GRAMAS. Acompanhando 1 copo de água sem gás OU uma limonada,
SEM AÇÚCAR.
- Dispense o couvert de pão e manteiga antes do prato principal, peça uma
salada verde bem caprichada, e cuidado com os molhos. Evite maionese.
- Sempre que possível troque a carne vermelha por peixe e frango (sem a
pele). Cuidado com os ovos e frutos do mar, pois são ricos em colesterol.
- Opte por preparações grelhadas, cozidas e assadas e fique longe de
frituras e empanados.
- Se for comer uma massa, peça molho de tomate com ervas, ao sugo ou
legumes e evite molho branco, quatro queijos, ao pesto ou alho e óleo, e
não use carnes como acompanhamento.
- Para comer menos pergunte ao garçom se é possível pedir meia porção,
ou divida-o com outra pessoa, assim você reduzirá a porção e ficará
acessível a seu bolso.
- Certifique-se de que os legumes que pediu não serão preparados na
manteiga, mas sim no vapor.
- Para reduzir o consumo de gordura, peça sempre alimentos grelhados,
cozidos no vapor ou refogados.
- Peça para que o molho cremoso ou o tempero seja servido á parte para
que você sirva, mas não abuse. Ou se preferir, nem coloque.
- Não hesite em pedir ao garçom a troca de acompanhamentos. Batatas
assadas ou cozidas é bem menos calórica que batata frita.
- Carregue com você frutas, barras de cereais, iogurte diet e biscoitos com
fibras.
- Não se deixe influenciar pelos colegas na hora da escolha de seu prato.
- Opte por uma porção de picles, queijo ou salsichas para beliscar. Assados
ou grelhados na chapa ou espeto (frango, chuleta, picanha, peixe etc...).
- Nas sobremesas: frutas, saladas de frutas ou compotas diet.
- Para terminar um chá de ervas ou um cafezinho com adoçante.
- LEMBRE-SE a mastigação é super importante, fisiologicamente devemos
mastigar o mesmo pedacinho ingerido por volta de 23 vezes. Então calma
no alimentar-se, pois a mastigação ajuda na saciedade.
Comentários