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Mostrando postagens de Fevereiro, 2010

Tabule

Ingredientes: 2 xícaras de triguilho deixado de molho e bem escorrido 2 pepinos picados com casca 4 tomates picados 1 cebola picada Cebolinha, azeitonas e sal a gosto
Modo de Preparo: Misture tudo e tempere a gosto.  Para acompanhar use o limão.
Imagem: www.habibs.com.br

Pesquisa | Alimentos Poderosos no Combate ao Câncer

O vinho tinto e o chocolate amargo são "remédios poderosos" contra o câncer, segundo estudo apresentado por especialistas em uma conferência na California (oeste dos EUA).
"Estamos classificando os alimentos segundo suas qualidades como anticancerígenos", disse William Li, titular da Fundação Angiogenesis, sediada em Massachusetts (nordeste). "O que comemos é realmente nossa quimioterapia três vezes por dia", acrescentou. 
Os pesquisadores compararam alguns alimentos com medicamentos utilizados em tratamentos contra o câncer e descobriram que a soja, a salsa, as uvas escuras, morangos, framboesas e outros alimentos são tão ou mais potentes para combater um tumor do que remédios. 
Consumidos juntos, esses alimentos resultaram ainda mais poderosos no combate às células cancerosas, segundo o estudo. 
"Descobrimos que a mãe natureza criou uma grande quantidade de alimentos com propriedades antiangiogênicas", enfatizou Li, referindo-se à capac…

Dica de Site: www.queroviverbem.com.br

Vamos defender essa causa e Viver Bem!
Na correria no dia-a-dia, está cada vez mais difícil viver de forma saudável e, por isso, a empresa Nutry teve a iniciativa de criar o Portal Quero Viver Bem, com dicas sempre atualizadas de especialistas de várias áreas: Saúde Mental, Nutrição, Família, Beleza, Trabalho, dentre outras, inclusive faço parte da equipe.
Acesse o Portal pelo link www.queroviverbem.com.br, cadastre e usufrua das ferramentas: comunidades, testes, matérias, promoções...
Desejo a todos uma boa semana e conto com sua participação!
Deixe seu comentário após a visita ao Portal, o que achou desta dica? Gostaram?

Receita Sorvete de Inhame - Globo Repórter 19/02/10

Ainda não fiz o sorvete de inhame, mas parece ser delicioso!
O sorvete contém sais minerais como Cálcio, Fósforo e Ferro, além de vitaminas do Complexo B, principalmente B1 (Tiamina) e B5 (Niacina). Os minerais são importantes ao organismo para a formação dos ossos, dentes e sangue. A vitamina B1 é essencial ao crescimento e facilita a digestão e a vitamina B5 evita problemas da pele, do aparelho digestivo e do sistema nervoso. Tem poucas calorias, sendo uma ótima sobremesa, especialmente para as crianças!
No site do Globo Repórter menciona 2 receitas: o sorvete de inhame tipo picolé ou sacolé, cristalizado, com gelo. Depois, o sorvete cremoso, que leva creme de leite.

Segue abaixo todas as receitas em várias versões:

Ingredientes

- 400g de inhame;
- 400 ml de kefir. Se não tiver kefir, pode ser iogurte natural;
- 200 ml de leite condensado;
- 300 ml de creme de leite;
- duas colheres de sobremesa de emulsificante.

Modo de preparo

Primeiro, descasque e co…

Faça trocas saudáveis e Emagreça!

manteiga => margarina light ou creme vegetal margarina light ou creme vegetal => óleo vegetal leite integral => leite desnatado ou de soja iogurte integral => iogurte desnatado queijo gordo (parmesão, Golda, Emmental, Brie) => queijo branco magro (ricota, minas frescal, cottage, búfala) requeijão cremoso => requeijão light maionese => maionese light ou iogurte desnatado creme de leite => iogurte desnatado carne vermelha gorda (picanha) => carne vermelha magra (contra) carne vermelha em "geral" => carne branca (peixe, peru ou frango) frango com pele => frango sem pele embutidos de carne de porco (presunto, apresuntada, salame, copa, Parma, mortadela) => embutidos de frango ou peru almôndegas, hambúrguer e salsicha de carne ou porco => almôndegas, hambúrguer e salsicha de frango, peru ou peixe nugetts de frango => nugetts de legumes peixe de água doce => peixe de água salgada sorvetes cremosos ( c/ leite) => picolé de fruta chanti…

Suco Refrescante

Agora no verão esse suco é uma boa pedida, vale a pena experimentar!


Ingredientes:
2 folhas de couve manteiga
1 polpa de maracujá
5 folhinhas de hortelã fresca
salsinha a gosto
1 maçã com casca


Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador com 200 ml de água, coe e tome imediatamente.


Fonte: Blog Dieta Nunca Mais - Abril
Foto: Getty Images

Corte da rotina os seis hábitos que fazem você comer demais.

Pular refeições
Quem fica sem comer achando que isso emagrece vai sofrer quando se pesar da próxima vez. Isso porque a fome acumula e você exagera na dose. Além disso, uma dieta pobre prejudica a produtividade no trabalho e desencadeia sérios problemas à saúde. Deixar de ter um bom café da manhã, por exemplo, é um erro comum que acaba levando a pessoa a não ter energia durante o dia e favorece o consumo de lanches calóricos que fazem engordar. Uma alimentação balanceada requer refeições a cada 4 horas, garantindo maior saciedade e possibilitando melhor controle metabólico e nutricional.

Assistir à televisão enquanto se alimenta
Assistir à televisão por longos períodos é um forte fator para a obesidade. Seu coração, pressão sanguínea e metabolismo diminuem. Isso favorece o acúmulo de gordura, até porque os alimentos que acompanham esse hábito não são nada saudáveis. Comer assistindo televisão, lendo uma revista, falando ao telefone, entre outras atividades, distrai e facilita os excessos …

Mousse de Manga II

- 1 lata (330g) de Soymilke Condensado de Soja Olvebra
- 1 pacote (45g) de Soy Fruit em pó Olvebra sabor Manga
- 1 caixinha (200g) de creme de leite Obs.: Para que o Mousse não contenha lactose, utilize creme de leite de soja.
- Bater todos os ingredientes no liquidificador por 3 minutos; - Levar para gelar por 2 horas. Rendimento: 1 porção de 500g.

Fonte: http://www.olvebra.com.br/loja/Home/Default.asp