Cardápio Saudável para Gestantes

Cardápio Saudável para Gestantes

Por Aline Nascimento

A Nutrição desempenha um importante papel na gestação. Muita atenção deve ser dada ao elaborar uma orientação nutricional para uma gestante.

O consumo de alimentos deve ser adequado para atingir as necessidades nutricionais da mãe e do feto.

O planejamento das refeições deve suprir o fornecimento adicional de nutrientes para suportar as exigências metabólicas da gestação e ganho de peso. A necessidade energética diária é individualizada variando de acordo com o peso pré-gestacional e estágio da gestação.

Na dieta da gestante deve conter:

• Grãos integrais (arroz integral, pão integral, macarrão integral, granola, aveia);
• Leite e seus derivados (iogurte e queijos) - 3 a 4 porções ao dia

Observação: Não consumir queijos tipo brie, camembert e roquefort, pois esses queijos podem estar contaminados pela  bactéria Listeria, que pode provocar aborto, parto prematuro ou doença fatal ao recém nascido.

• Proteínas (carne vermelha, frango, peixe, soja, feijão e o ovos) - 3 porções ao dia.

Não consumir carne, frango e frutos do mar crus ou mal passados.

Também não consumir ovos com gema mole ou clara crua, para evitar contaminação por Salmonella.

• Vegetais - 3 a 5 porções ao dia (cenoura, tomate, vagem, beterrba, couve-flor, alface, espinafre, etc..).
• Frutas - 2 a 4 porções ao dia (laranja, banana, maçã, pêra, mamão, melancia, uva, etc..)

Com uma nutrição saudável e equilibrada você garante um bom desenvolvimento

ao seu bebê e um gestação mais saudável!